Tuesday, June 28, 2011

Rotningsförsök...






















Jag brukar dra sticklingar av murgrönor - mest för de vackra rötternas skull. Folk brukar tycka att det låter helt galet. Men titta bara hur eteriskt och sirligt det vita rötterna breder ut sig i glaskulan vita, spröda och livgivande - som ett kapillärsystem.
Det är busenkelt att ta sticklingar av just murgröna på det här viset tycker jag. Men idag fick jag en hel massa tips om att det skulle vara mycket, mycket enklare och snabbare att dra sticklingar i sandblandad jord, och inte bara av murgröna utan av snart sagt allt! Gav mig ut på jakt i trädgården med sekatör och har fyllt enorma mängder med krukor i växthuset med sticklingsförsök. spännande - men kanske inte lika estetiskt som murgrönans spirande rötter svävande i glaskulans vatten.

Monday, June 27, 2011

Post-midsommar...






















Såg en hel del ut som om de kände sig så här. Färdiga att sticka huvudet i sanden. Mina nya trädgårdsprydnader har gått ifrån Skrållanformat till Barbie. Och dagens bästa kund hade ett utmärkt tips om hur jag äntligen skall bli av med mjöldaggen. sagolikt, tack P.

Cassiopeia

Sunday, June 26, 2011

Genius loci del 2 och boktips.


Plötsligt var gröningen i Prästasvängen full av liv. Rent hednisk dans, men den pittoreska idyllen stördes kanske en aning av moderna inslag. Den stora boken gör att jag kommer att tänka på boken på Katedralskolan i Lund och den enorma boken på skolgården där. Vid den bokens lövsprickning dansas det också ringdanser. Den skolgården är definitivt också en plats som har en genius loci och inte bara för att Karl XII huserade i en av skolans nuvarande flyglar. Läser Katedralen vid havet och kommer under läsningen ganska ofta att tänka på just Katte och genius loci. Boken rekommenderas.

Thursday, June 23, 2011

Genius Loci del 1


Kan en plats ha en själ, en ande sin egen genius loci, som påverkar oss? Varje dag när jag hämtar tidningen går jag snett över den här gröningen med sin gigantiska gamla bok. Boken är underbar - men ack och ve vad hemskt det är med den standardiserade busskuren i grön glassfiber och den klumpiga lekplatsen som är av modell 1A. Man får inte alltid en känsla av att kommunen bryr sig om vad som passar in i den agrar idyllen på Hven. ibland tror man nästan att man vill våldföra sig på ön och förfula den med vilje. På något sätt står ändå den här platsen emot de kommunal grå förfulningsförsöken - och imorgon, imorgon tar den tillbaka sin gamla hedniska själ! Vänta bara...

En underbar länk om fantastiska trädgårdars genius loci

Cassiopeia

Tuesday, June 21, 2011

Grönare på andra sidan...


Ninnans får har anlänt till hagen. Lammen är som vanligt underbart söta.
När jag går och hämtar posten bräker de för fullt på mig och inte en endaste turist kan passera förbi obemärkt. Hagen är nyslåttrad och redan efter en knapp vecka gör de allt för att komma åt gräset på andra sidan stängslet - visst är gräset grönare på andra sidan.

Monday, June 20, 2011

Regnpaus...i köket á la Gehry


Det känns nästan som höst idag. Ganska skönt har hunnit med ett pass i verkstaden och har nu precis gett mig ut på en intensiv chokladjakt. Inte en särskilt framgångsrik jakt , den enda choklad som fanns att tillgå på ön i kiosker och affärer var en synnerligen lågoktanig mjölkchoklad variant. Gjorde en raid i den ömma moderns skafferi och hittade tack och lov någonting med anständig procenthalt kakao och ägnar mig nu åt att förädla den i köket med en ansenlig mängd fett och socker. Faktiskt en tämligen estetisk konstruktion än så länge där smör och socker monteras ihop i skålen. Hmm...om man skulle vara lite pretentiös skulle man kunna hävda att det ser ut som kökets dekonstruktivistiska arkitektur á la Gehry.

Cassiopeia

Sunday, June 19, 2011

Nämndemansmorans fläderblomssaft - konserverad sommar


Flädern blommar för fullt och det är absolut livsnödvändigt att göra fläderblomssaft. Inget doftar så mycket sommar som fläder - och inget smakar så vuxet somrigt som fläderblomssaft. Som barn avskydde jag smaken och kunde inte förstå varför mamma, mormor och farmor envisades med att plocka fläderblommor och göra den där märkligt luktande blekgula saften som inte ens var ljuvligt röd som hallon- eller jordgubbssaft.

Fläderblomssaften - Nej inte hyllesaften. Hyllesaft som upplänningarna tror att vi säger i Skåne har inte alls med blommorna att göra den görs på bären och det är en en helt annan historia. Nåja, hur som helst fläderblomssaften är busenkel att göra och förvaras med fördel på petflaskor i frysen och utgör definitivt basen till sommarens godaste drinkar.

Här är receptet på Nämndemansmorans flädersaft
Plocka ca 40 stora fina fullt utslagna blomklasar

Lägg klasarna i den största gryta som du hittar i dina skåp.
Skär 3 stora citroner i tunna skivor, ju tunnare skivor desto bättre!
Lägg i citronskivorna i grytan.
Lägg ev också i en slitsad vaniljstång.
Koka upp 11/2 liter vatten tillsammans med 11/2 kg strösocker och ev 25-50 g citronsyra
(jag använder alltid citronstyra och tar den större mängden 50 g, jag tycker saften behöver få lite syra i botten som ger blommigheten en rejäl skjuts).
Slå det kokande vattnet över blomklasarna och citronskivorna.

Lägg på lock på grytan och låt stå kallt eller åtminstone svalt i 2-4 dygn.

Sila saften.

Klart för att avnjutas. Jag blandar oftast min saft med Ramlösa, kolsyran gör den fullständigt oslagbar, Coca-Cola kan slänga sig i väggen med sitt hemliga recept och det är knappt att man någonsin mer vill tänka tanken på Cinzano Asti, som annars är min föredragna badkarsdryck när det gäller att ha något stående på badkarskanten till vinterns skumbad.

Vill man att saften skall smaka ännu mer vuxet blandar man den inte med mineralvatten utan en skvätt vodka, gin eller varför inte som ikväll en Italiensk blandning med fläder och Prosecco.

(Älsklingskatten ville också vara med, ser du honom på bilden?)

Friday, June 17, 2011

Harmoni i rött...


Den här gamla cigarrlådan och det danska paketsnöret får mig att tänka på Matisses Harmoni i rött. Blå madame i bakgrunden förstärker associationen. Plattheten, de slingrande ornamenten och de kontrasterande färgerna.

Är barnsligt förtjust i den här typen av gamla plåtburkar, som har varit till cigarrer, kakor, konfekt, kakao och kaffe. Möjligen kan min förtjusning bero på att det är allehanda godsaker som har varit i dem och som deras texter påminner betraktaren om. Har samlat på mig en ansenlig mängd burkar och de allra flesta är röda, en del gula och bara några få är blå. Är det så att rött och mat hänger samman?

Förresten lär Matisses Harmoni i rött först ha varit grön och målats om i rött på begäran av en kund som var besatt av rött.

Cassiopeia

Thursday, June 16, 2011

Lunchpaus


Verkstadsbestyr, telefonsamtal, katt som jagar rödhakar och underbart spirituell underhållning i form av lyssnande på podradio, Stil med Susanne Ljung. en kvinna som låter lika briljant som Nigella Lawson, yta och djup i förförisk kombination. Du bara måste lyssna! Själv kände jag mig förresten nästan lite som Nigella när jag fick till dagens lunch och inmundigade den i jätte växthusprojektet under den gamla Frankenthaler vinrankan. Tänk att ha en vinranka som är planterad 1942, verkligen något att ömt vårda.
Cassiopeia.

Wednesday, June 15, 2011

Porslinspanik...


Det är alltid trevligt att höra Lasse ifrån Ekdahls, men i morse var hans telefonsamtal extra efterlängtat! Lagret av porslinslera började sina där nere i potatiskällaren. Att höra Lasse meddela att han hade en pall lera med sig till mig idag var därför välkommet. Glad blir man också av att se den specialdesignade lastbilen som levererar varor till ön allt under sloganen "Ven - tur och retur utan avbrott" Något som faktiskt håller året om, till och med på vintern när vi "Dumlar" Om nu någon kan gissa vad det är!

Cassiopeia.

Sunday, June 12, 2011

Kvällsidyll


Än lyser turisterna med sin frånvaro kvällstid. Fortfarande råder det stillhet kvällstid. Idylliskt och så pittoreskt att verkligheten nästan är mer Rudbergsk än en Rudberg målning.