Nyponmarmelad

Nyponen glittrar som ädelstenar i morgondagen. Salta vindar lära vara bra för många vild- och vresrosor. Tror att jag ska försöka göra en variant på farmors nyponmarmelad, idag skulle den nog kallas för chutney. Men jag kommer ihåg hur hon serverade den på nybakta scones eller rosenbröd. Misstänker att hon egentligen hade lånat receptet av tant Boel.

Nyponmarmelad

Koka upp och låt sjuda en stund till lagom konsistens. Ta upp vanilj- och kanelstång. Lägg på vackraste burkarna som går att hitta i skåpet.

5 dl rensade nypon
1 pressad citron
1 dl Muscovadosocker, eller farinsocker. Men farinsockret är ju inte längre som det var när jag var barn. Inga klumpar. Totalt sönderprocessat.
2 dl socker
2 gröna eller så omogna äpplen som möjligt. Det är pektinet vi vill åt.
1 vaniljstång
1 kanelstång

Tomatluncher

Äntligen! Utropar jag när jag går in i växthuset, det låter nästan lika jublande som Englund presenterar Nobelpriset. Äntligen, börjar tomaterna mogna. Och utan att tröttna det minsta äter jag samma lunch varje dag. Underbara, underbara tomater, som inte bär någon som helst likhet med de där vattenpumpade sakerna som ligger i berg på ICA. Åh, nej för detta är något annat! Sensuellt och ljuvligt. grovt nymortlad svartpeppar strösslad på och stora block av fetaost.

Molnbilder

Funderade på molnbilder under morgonrundan. Undras om jag skulle göra molndekaler precis som med mina "dåliga frunbtimmer" och Hvenfragmenten, för att bränna på kakel till armeringsspaljéerna.